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Gâteau aux Pommes et à la Cannelle

Un gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle, parfait pour égayer vos après-midis ou partager lors d'un brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 tasses pommes, pelées et coupées en dés
  • 1/2 tasse beurre, fondu
  • 1 tasse sucre
  • 2 unités œufs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 1/2 tasses farine
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe cannelle en poudre
  • 1/4 cuillère à café sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un moule à gâteau de 9 pouces.
  2. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  4. Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
  5. Incorporez-les doucement au mélange crémeux.
  6. Ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement, juste assez pour les enrober de pâte.
  7. Versez le mélange dans votre moule préparé et enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir un peu avant de démouler, puis savourez ce délice avec un café ou une tasse de thé.

Notes

Pour une croûte croustillante, envisagez de saupoudrer un peu de sucre brun et de cannelle sur le dessus avant de cuire. Vous pouvez également ajouter des noix de pécan ou des noix hachées pour un croquant supplémentaire.