Go Back

Gâteau aux Bananes vanille et noix

Un gâteau moelleux et savoureux à base de bananes mûres, vanille et noix, parfait pour un goûter ou un dessert réconfortant.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 3 bananes bien mûres Plus elles sont mûres, mieux c'est.
  • 1/2 tasse beurre ramolli
  • 3/4 tasse sucre Peut être ajusté selon le goût.
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de noix hachées Facultatif mais conseillé.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et huilez légèrement un moule à gâteau.
  2. Écrasez les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l'œuf et la vanille, et mélangez à nouveau.
  4. Incorporez les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude et sel. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
  5. Ajoutez les bananes écrasées au mélange, et incorporez les noix si désiré.
  6. Versez le mélange dans le moule préparé et lissez le dessus. Enfournez pour environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le transférer sur une grille.

Notes

Pour un goût moins sucré, réduisez un peu le sucre. Vous pouvez aussi remplacer le noix par des pépites de chocolat pour un goût chocolaté.