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Gâteau au yaourt 3 ingrédients

Un gâteau ultra-facile et rapide, parfait pour les matins pressés ou les goûters improvisés.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pot pot de yaourt nature (125 g) Utilisez un yaourt à la vanille pour un gâteau déjà sucré.
  • 2 pots de farine (type 45) Ou 1.5 pots de farine + 0.5 pot de farine complète.
  • 3 unités œufs
Ingrédients optionnels
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour relever le goût.
  • 1 zeste de citron Pour un goût frais.
  • 50 g de pépites de chocolat Pour une version chocolatée.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et beurrez légèrement votre moule.
  2. Versez le pot de yaourt dans un grand bol et gardez le pot vide pour mesurer.
  3. Ajoutez les 3 œufs au yaourt et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorporez les 2 pots de farine en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Ajoutez les ingrédients optionnels si désiré.
  6. Versez la pâte dans le moule et tapez légèrement pour lisser.
  7. Enfournez pour 30–35 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
  8. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.

Notes

Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait. Pour une texture encore plus moelleuse, fouettez plus longtemps les œufs.