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Gâteau au lait et à la banane

Un dessert réconfortant, moelleux et parfumé aux bananes, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 unités bananes bien mûres Choisissez des bananes très mûres pour plus de douceur.
  • 1 tasse lait Peut être remplacé par du lait d'amande ou de soja.
  • 1/2 tasse sucre Peut ajuster à votre goût.
  • 1/4 tasse huile végétale Pour une option plus saine, remplacez par de la compote de pomme.
  • 2 unités œufs Bios de préférence.
  • 1 1/2 tasse farine Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz.
  • 1/2 sachet levure chimique Assurez-vous qu'elle est encore active.
  • Une pincée sel Rehausse le goût.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le lait, le sucre, l'huile et les œufs, et mélangez bien.
  3. Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange sec au mélange de banane-lait, et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
  5. Laissez refroidir avant de découper. Patientez un peu pour éviter de vous brûler.

Notes

Ajoutez de la cannelle pour une touche épicée. Pour version gourmande, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat. Enveloppez dans du film plastique pour conserver le moelleux.