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Gâteau au lait de fraise et à la vanille

Un gâteau moelleux et léger, mélange parfait de fraise et de vanille, idéal pour toute occasion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 225 g farine
  • 150 g sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 unités œufs
  • 250 ml de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 50 ml d'extrait de vanille
  • 120 g de fraises fraîches (coupées en petits morceaux)

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, et la levure chimique.
  2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
  3. Combinez délicatement les deux mélanges jusqu’à ce que la pâte soit lisse. N’ayez pas peur des grumeaux.
Ajouter les fraises
  1. Incorporez les morceaux de fraises dans la pâte doucement, puis versez le mélange dans un moule à gâteau beurré.
Cuisson
  1. Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes. Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson.
Rafraîchir et déguster
  1. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez nature ou avec de la crème fouettée.

Notes

Remplacez les fraises par des framboises ou des bleuets si désiré. Conservez au réfrigérateur pendant 2-3 jours.