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Gâteau au fromage Twix

Un dessert sans cuisson qui allie la gourmandise d'un cheesecake à la croquant des barres Twix.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 personnes
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la croûte
  • 150 g biscuits Graham
  • 75 g beurre fondu
Pour la garniture
  • 400 g fromage à la crème
  • 100 g sucre
  • 200 ml crème fouettée
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 2 barres chocolat Twix (hachées)
Pour la décoration
  • 50 g chocolat au lait fondu pour arroser
  • 1 ancienne barre Twix émietté pour saupoudrer

Method
 

Préparation de la croûte
  1. Dans un bol, mélangez les biscuits Graham écrasés et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture semblable à du sable humide.
  2. Pressez ce mélange uniformément au fond d’un moule à gâteau à fond amovible.
Réalisation de la garniture
  1. Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  2. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
  3. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à l'aide d’une spatule.
  4. Incorporez les morceaux hachés de Twix dans la garniture.
Assemblage et finition
  1. Versez la garniture au fromage sur la croûte et égalisez le dessus à l’aide d’une spatule.
  2. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou mieux encore, toute une nuit.
  3. Avant de servir, arrosez le gâteau de chocolat au lait fondu et saupoudrez de morceaux de Twix émietté.

Notes

Pas de biscuits Graham ? Vous pouvez utiliser n'importe quel autre biscuit que vous avez sous la main, comme des Oreos. Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique.