Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Incorporez le mélange chocolat-beurre aux œufs battus.

Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à homogénéité.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 25 minutes.

Pendant que le gâteau cuit, mélangez le jus et le zeste d'orange avec le sucre glace, puis incorporez la crème fraîche.

Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de la garniture à l'orange.