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Gâteau au chocolat express

Un gâteau au chocolat rapide et délicieux, parfait pour se chouchouter après une longue journée.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 portions
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir Utilisez un bon chocolat pour un meilleur goût.
  • 150 g sucre
  • 4 unités œufs Les œufs doivent être à température ambiante.
  • 100 g beurre Peut être remplacé par de l'huile pour une version allégée.
  • 100 g farine
  • 1 pincée sel Ajoute de la profondeur au goût.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
  3. Battez les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Ajoutez le mélange œufs-sucre au chocolat fondu en remuant doucement.
  5. Incorporez la farine et la pincée de sel, mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.
  6. Versez la pâte dans un moule beurré ou chemisé.
  7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et légèrement craqué sur le dessus.
  8. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Notes

Pour un gâteau plus fondant, retirez-le du four un peu plus tôt. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.