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Gâteau au Beurre de Caramel et Café

Un gâteau délicieux et facile à réaliser qui combine le goût décadent du caramel et la profondeur du café, parfait pour toute occasion.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse beurre de caramel
  • 2 tasses café fort, refroidi Utilisez un café de qualité pour un meilleur goût.
  • 2 tasses farine tout usage
  • 1.5 tasses sucre
  • 4 unités œufs
  • 1 cuillère à café vanille Incorporer pour un goût vanillé.
  • 1.5 cuillères à café levure chimique
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation du Gâteau
  1. Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre et le beurre de caramel jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux, environ 3-4 minutes.
  2. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite la vanille.
  3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange aux ingrédients liquides en alternant avec le café refroidi.
  4. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez à 175°C pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  5. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.

Notes

Conservez le gâteau dans un conteneur hermétique à température ambiante jusqu'à 4 jours ou au réfrigérateur pour une meilleure préservation. Il peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur.