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Gâteau Ananas Juteux

Un dessert tropical moelleux et juteux, parfait pour toute occasion et facile à préparer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Français, Tropical
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse sucre
  • 1/2 tasse beurre ramolli
  • 2 pièces œufs
  • 1 tasse lait
  • 2 tasses farine
  • 1/2 tasse poudre à lever
  • 1 boîte ananas en morceaux, bien égouttés
  • 1/2 tasse noix de coco râpée (facultatif)
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand bol, battez ensemble le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez les œufs, l'un après l'autre, en continuant à mélanger.
  4. Incorporez lentement le lait au mélange.
  5. Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
  6. Ajoutez ce mélange de farine aux ingrédients humides en petites portions.
  7. Ajoutez les morceaux d'ananas et la noix de coco râpée, puis mélangez doucement.
  8. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.

Notes

Utilisez un mélangeur à main pour un mélange plus lisse. Vous pouvez ajouter des noix grillées pour un croquant supplémentaire. Faites attention de ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste juteux.