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Gâteau à la Limonade aux Fraises

Un gâteau léger et frais alliant la douceur des fraises à l'effervescence de la limonade, parfait pour toutes occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française, Moderne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 tasses farine tout usage
  • 1/2 tasse sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 1/2 tasse beurre, ramolli
  • 1 tasse limonade gazeuse
  • 1 tasse fraises fraîches, coupées en petits morceaux
  • 2 unités œufs
  • 1/4 cuillère à café sel
  • au goût sucre glace pour la finition (facultatif) Pour un léger effet esthétique.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un moule à gâteau de 9 pouces.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre, le beurre, et les œufs jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  3. Ajoutez ensuite la limonade gazeuse et continuez à mélanger doucement.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
  5. Ajoutez enfin les fraises, en vous assurant que chaque bouchée en aura une petite touche.
  6. Versez la pâte dans votre moule et lissez le dessus. Enfournez pendant 25-30 minutes.
  7. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent : s’il ressort propre, vous êtes prête pour le grand dévoilement !
  8. Laissez refroidir le gâteau au moins 10 minutes avant de le démouler. Ensuite, saupoudrez de sucre glace.

Notes

Vous pouvez utiliser des fraises surgelées si les fraîches ne sont pas disponibles, en veillant à bien les égoutter. Pour un goût encore plus citronné, ajoutez un zeste de citron à la pâte.