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Gâteau à la banane vanille et aux noix

Une douceur irrésistible à partager, idéale pour utiliser des bananes mûres.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Français
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 3 pieces bananes bien mûres Laissez-les prendre quelques tâches brunes.
  • 200 g sucre
  • 2 pieces œufs
  • 100 g beurre fondu
  • 250 g farine
  • 2 cuil. à café poudre à lever
  • 1 cuil. à café extrait de vanille De préférence, utilisez de la vraie vanille.
  • 100 g noix hachées Ou des pépites de chocolat pour une version gourmande.
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez votre moule à gâteau.
Mélange des ingrédients
  1. Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette, ajoutez le sucre et le beurre fondu, puis mélangez.
  2. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  3. Incorporez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une mixture homogène.
Ingrédients secs
  1. Tamisez la farine, la poudre à lever et le sel dans un autre bol.
  2. Incorporez délicatement ce mélange aux ingrédients humides et ajoutez les noix hachées.
Cuisson
  1. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 45 minutes.
  2. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.

Notes

Le gâteau peut être servi avec de la crème chantilly ou une boule de glace à la vanille.