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Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil

Une recette rapide, facile et délicieuse qui impressionnera vos invités sans stress.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g gambas (ou crevettes) Peut être remplacé par des crevettes congelées.
  • 4 cuillères à soupe beurre Faites-le fondre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  • 4 gousses d'ail émincées Ne pas brûler pour éviter un goût amer.
  • 1 bouquet de persil frais haché Incorporer à la fin pour la fraîcheur.
  • 1 unité de citron Pour le jus, ajoutez au moment de servir.
  • au goût du sel et du poivre Pour assaisonner.

Method
 

Préparation
  1. Rincez les gambas sous l'eau froide et décidez si vous voulez les peler.
  2. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez le beurre et laissez-le fondre jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée.
  3. Incorporer l'ail émincé dans le beurre fondue et faites revenir pendant 1 à 2 minutes.
  4. Ajoutez les gambas dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Faites-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien fermes.
  6. Incorporez le persil haché et arrosez de jus de citron avant de servir.

Notes

Pour plus de goût, servez avec du pain croustillant pour saucer dans le reste de beurre infusé. Pour un peu de piquant, incorporez une pincée de flocons de piment rouge.