Go Back

Doigts de Steak de Poulet Frit

Une recette rapide et délicieuse de doigts de steak de poulet frit, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfaite pour éblouir vos invités.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Apéritif, Dîner
Cuisine: Américaine
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 500 g poulet (blancs de poulet ou cuisses désossées) Selon votre préférence
  • 1 tasse farine Pour enrober le poulet
  • 1 unité œuf
  • 1 tasse chapelure (ou panko) Pour un croustillant incroyable
Épices et Assaisonnement
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café poivre
Pour la Friture
  • À quantité suffisante c. huile pour la friture

Method
 

Préparation
  1. Coupez le poulet en lanières, d’environ la taille d’un doigt.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
  3. Dans un autre bol, battez l'œuf.
  4. Dans un troisième bol, mettez la chapelure.
  5. Trempez chaque lanière de poulet dans le mélange de farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
Cuisson
  1. Dans une grande poêle, chauffez l’huile à feu moyen.
  2. Lorsque l'huile est chaude, déposez délicatement vos morceaux de poulet et faites-les frémir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 5-7 minutes de chaque côté.
  3. Une fois cuits, déposez les doigts de steak de poulet frit sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Service
  1. Servez-les chauds, avec vos sauces préférées.

Notes

Vous pouvez utiliser des herbes comme le thym ou l'origan dans votre mélange de chapelure pour une touche d’originalité. Vous pouvez aussi cuire ces doigts de poulet au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes.