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Dip de Maïs avec Fromage à la Crème

Un dip crémeux et savoureux, parfait pour les apéritifs entre amis ou en famille.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 portions
Course: Apéritif, Snack
Cuisine: Américaine
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 400 g 1 boîte de maïs égoutté
  • 225 g 1 paquet de fromage à la crème, ramolli
  • 240 ml 1 tasse de crème aigre
  • 240 ml 1 tasse de lait
  • 240 g 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou un mélange de fromages)
  • 1 petite boîte de piments verts hachés (optionnel) Pour un petit coup de fouet
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques brins de ciboulette pour la décoration

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème ramolli avec la crème aigre jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Incorporez le maïs, le lait, le fromage râpé, et les piments verts si vous aimez un peu de piquant. Mélangez bien.
  3. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
  4. Transférez le mélange dans un plat allant au four. Parsemez de fromage supplémentaire sur le dessus et enfournez à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes.
  5. Servez chaud, garni de ciboulette fraîche, avec des chips, des légumes croquants ou des tranches de pain.

Notes

Vous pouvez substituer la crème aigre par un yaourt nature pour une version plus légère. Ajoutez des épices comme le paprika ou même un peu de cumin pour varier les saveurs. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.