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Dessert sans cuisson à la banane

Un dessert rapide et délicieux qui ravira toute la famille sans nécessiter de cuisson. Parfait pour les soirées improvisées.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Français
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base biscuitée
  • 200 g biscuits ou spéculoos écrasés
  • 100 g beurre fondu ou substitut
Garniture
  • 3 pieces bananes mûres, tranchées Utiliser des bananes mûres mais pas trop
  • 300 ml crème fouettée ou topping vanille Pour une version plus légère, remplacer par yaourt grec sucré à la vanille
  • 100 ml coulis de chocolat ou caramel Peut être remplacé par du chocolat fondu avec un peu de lait
  • 50 g cerises maraschino ou morceaux de noix pour la déco
Arômes
  • 1 teaspoon arômes (vanille)
  • to taste sucre Ajouter au besoin selon les goûts

Method
 

Préparation de la base
  1. Écrasez les biscuits jusqu’à obtenir une texture sableuse. Mélangez avec le beurre fondu jusqu’à consistance humide.
  2. Tassez le mélange au fond d’un moule à charnière ou d’un plat rectangulaire. Placez au réfrigérateur 10–15 minutes pour raffermir.
Préparation des bananes et de la crème
  1. Coupez les bananes en rondelles régulières. Disposez une couche sur la base refroidie.
  2. Battez la crème avec un peu de sucre et de vanille jusqu’à obtenir des pics souples. Étalez la moitié de la crème sur les bananes.
Ajout des couches de saveur
  1. Versez un filet de coulis de chocolat (ou caramel) sur la crème.
  2. Ajoutez une autre couche de bananes si vous aimez les desserts bien fournis, puis recouvrez du reste de crème.
Finitions et réfrigération
  1. Décorez avec des copeaux de chocolat, des cerises ou des noix hachées.
  2. Laissez reposer au frais au moins 2 heures (idéalement 4) pour que les saveurs se lient.
Service
  1. Démoulez délicatement si vous avez utilisé un moule à charnière. Coupez en parts et servez bien fraîches.

Notes

Utilisez un couteau chaud entre les découpes pour obtenir des parts nettes. Ce dessert peut être préparé à l’avance et se conserve au réfrigérateur 24 heures.