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Cups de biscuits au sucre à la fraise

Ces cups de biscuits au sucre à la fraise sont une douce et élégante addition à toute table, parfaites pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 pièces
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française, Sucrée
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les biscuits au sucre
  • 2.5 tasses farine tout usage
  • 1 cuillère à café poudre à lever
  • 0.5 cuillère à café sel
  • 1 tasse beurre ramolli Peut ajouter un peu plus pour le goût
  • 1 tasse sucre
  • 1 gros œuf
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
Pour la garniture
  • 2 tasses fraises fraîches, coupées en morceaux
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • crème fouettée Facultatif, mais conseillé

Method
 

Préparation de la pâte à biscuits
  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
  2. Dans un autre bol, fouettez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse.
  3. Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez à nouveau.
  4. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
Façonnage des biscuits
  1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
  2. Déposez des cuillerées de pâte à biscuit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  3. Aplatissez légèrement les tas avec le dos d’une cuillère.
Cuisson
  1. Enfournez les biscuits pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Préparation des fraises et montage
  1. Mélangez les fraises avec une cuillère à soupe de sucre pendant que les biscuits refroidissent.
  2. Une fois les biscuits refroidis, placez un tas de fraises sur chaque biscuit.
  3. Ajoutez une touche de crème fouettée si désiré.

Notes

Le beurre doit être bien ramolli pour éviter des biscuits durs. Vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits de saison comme des framboises ou des pêches. Les biscuits non cuits peuvent être congelés pour une cuisson instantanée à un autre moment.