Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et crémeux.

Ajoutez les œufs un par un et ensuite l'extrait de vanille. Mélangez bien.

Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique. Incorporez ces ingrédients secs dans le mélange de beurre en alternant avec le lait.

Remplissez vos moules à cupcakes aux deux tiers et enfournez pour 18 à 20 minutes.

Vérifiez la cuisson avec un cure-dent. S'il ressort propre, les cupcakes sont prêts.

Dans une casserole, chauffez le lait et la vanille jusqu'à commencement d'un frémissement.

Mélangez dans un bol le sucre, la farine et les jaunes d'œufs.

Incorporez lentement le mélange de jaunes dans le lait chaud, en remuant constamment.

Remettez la préparation sur feu doux et laissez épaissir.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Une fois les cupcakes refroidis, créez un petit trou au centre et remplissez avec la crème pâtissière.

Pour le glaçage, chauffez la crème sans la faire bouillir. Ajoutez le chocolat haché et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laissez refroidir légèrement.

Nappez le dessus de vos cupcakes avec le glaçage au chocolat.