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Crevettes scampi à la cajun

Une recette rapide et savoureuse de crevettes scampi à la cajun, épicée et délicieuse, parfaite pour un dîner à la maison.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Cajun, Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g crevettes décortiquées
  • 4 cuillères à soupe beurre
  • 3 gousses ail, émincées
  • 1 cuillère à soupe épices cajun
  • 1/2 tasse bouillon de poulet
  • 1/4 tasse crème fraîche
  • 1 unité jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais, haché (pour la garniture)

Method
 

Préparation
  1. Rincez les crevettes sous l'eau froide et épongez-les avec du papier essuie-tout.
  2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
  3. Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le revenir pendant environ 30 secondes, puis ajoutez les épices cajun.
  4. Incorporez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté.
  5. Versez le bouillon de poulet et la crème fraîche, et laissez mijoter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  6. Terminez avec un soupçon de jus de citron, salez, poivrez à votre goût et garnissez de persil frais haché.

Notes

Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique et réfrigérez (jusqu'à deux jours). Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème légère ou du yaourt grec.