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Crevettes Frites au Miel Épicé

Des crevettes croustillantes enrobées d'une douceur sucrée et d'un coup de fouet épicé, parfaites pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Main Course
Cuisine: Asian, Seafood
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 lb crevettes décortiquées et déveinées Environ 450 g
  • 1/2 tasse miel
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 1 c. à thé piment de Cayenne Ajustez selon votre goût
  • 1 c. à thé paprika
  • 1 tasse farine de maïs
  • au goût huile pour la friture
  • au goût sel et poivre

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez le miel, la sauce soja, le piment de Cayenne et le paprika. Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 30 minutes.
  2. Retirez les crevettes de la marinade et égouttez-les légèrement. Enrobez chaque crevette dans la farine de maïs.
  3. Faites chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faites frire les crevettes en petites portions jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, soit environ 2-3 minutes de chaque côté.
  4. Une fois frits, déposez vos crevettes sur du papier absorbant et saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût.

Notes

Gardez un œil sur les crevettes pendant la friture, car elles cuisent rapidement. Vous pouvez ajuster les épices selon votre goût et servir avec une sauce chili douce ou une vinaigrette au citron.