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Crevettes et Saumon Cajun avec Sauce à la Crème à l'Ail

Cette recette facile et rapide de crevettes et saumon cajun avec sauce à la crème à l’ail est parfaite pour impressionner vos invités lors d'un dîner en semaine.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Cajun, Soul Food
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le saumon et les crevettes
  • 500 g crevettes décortiquées
  • 300 g filets de saumon
  • 2 cuillères à soupe assaisonnement cajun ajuster selon le goût
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
Pour la sauce à la crème à l’ail
  • 1 tasse crème épaisse peut être remplacée par une version allégée
  • 4 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1 cuillère à café jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe persil frais, haché pour la garniture

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez les crevettes et le saumon avec l’assaisonnement cajun, le sel, et le poivre.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
  3. Ajoutez les crevettes et le saumon et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  4. Retirez le poisson de la poêle et faites fondre le beurre dans la même poêle.
  5. Ajoutez l'ail haché et faites sauter pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré.
  6. Incorporez la crème épaisse et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajoutez le jus de citron.
  7. Remettez les crevettes et le saumon dans la poêle pour les enrober dans la sauce.
  8. Garnissez de persil frais haché et servez.

Notes

Pour un petit kick supplémentaire, ajoutez de la sauce piquante à la crème si vous aimez les saveurs plus relevées.