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Crevettes Chimichurri avec Tomates

Une recette rapide et savoureuse de crevettes marinées dans une sauce chimichurri fraîchissante, parfaite pour un repas entre amis ou une soirée relaxante à la maison.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Argentine, Française
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g crevettes décortiquées
  • 2 tomates coupées en dés
Pour le chimichurri
  • 1/4 tasse persil frais, haché
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
  • 2 gousses ail, émincées
  • 1 cuillère à café flocons de piment rouge optionnel
  • Sel et poivre au goût

Method
 

Préparation du Chimichurri
  1. Dans un bol, mélangez le persil, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail et les flocons de piment. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Cuisson des Crevettes
  1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'elles deviennent roses et bien cuites.
Ajout des Tomates
  1. Une fois les crevettes cuites, incorporez les tomates en dés et mélangez délicatement. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes supplémentaires.
Incorporation de la Sauce
  1. Retirez la poêle du feu et incorporez votre chimichurri. Mélangez bien et laissez les saveurs se marier pendant environ 5 minutes.
Service
  1. Pour une présentation élégante, servez les crevettes chimichurri sur un lit de riz ou avec du pain frais.

Notes

Si vous n’avez pas de tomates fraîches, vous pouvez utiliser des tomates en conserve. Pour plus de saveur, ajoutez un peu de jus de citron ou de zests de citron à la fin.