Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites saisir les cubes de steak à feu vif pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés. N’oubliez pas de saler et poivrer à votre goût ! Lorsque le steak est cuit à votre convenance, retirez-le de la poêle et réservez.

Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis incorporez les crevettes et l'ail. Faites revenir le tout pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques.

Une fois les crevettes prêtes, ajoutez la crème fraîche à la poêle en mélangeant délicatement. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

Remettez les cubes de steak dans la poêle et mélangez bien afin qu'ils s'imprègnent de cette délicieuse sauce à l'ail.

Saupoudrez le tout de persil frais haché avant de servir. Ça y est, votre crémeux est prêt à être dégusté !