Go Back

Courge Rôtie au Sumac

Une recette simple et savoureuse de courge rôtie assaisonnée de sumac pour rehausser vos repas.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Plat Principal
Cuisine: Turque, Végétarien
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 1 unit courge (butternut ou autre variété) Choisissez la variété que vous préférez.
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive Pour badigeonner la courge.
  • 1 à 2 cuillères à café sumac À ajuster selon votre goût.
  • au goût sel et poivre Pour assaisonner.

Method
 

Préparation de la Courge
  1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
  2. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines.
  3. Badigeonnez les moitiés d'huile d'olive avec un pinceau.
  4. Ajoutez le sumac, le sel et le poivre sur toutes les surfaces.
  5. Placez la courge face vers le bas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  7. Sortez du four, laissez refroidir légèrement et servez.

Notes

Variez les types de courge selon vos préférences. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant jusqu'à 3 jours. Personnalisez avec des herbes fraîches ou des noix grillées.