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Côtes de Porc au Rub Sec à la Friteuse à Air

Un dîner savoureux et rapide de côtes de porc assaisonnées avec un rub sec, cuit à la perfection dans une friteuse à air.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Américaine
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pieces côtes de porc (environ 1 pouce d'épaisseur)
Pour le rub sec
  • 2 tablespoons sucre brun
  • 1 tablespoon paprika
  • 1 teaspoon poudre d'ail
  • 1 teaspoon poudre d'oignon
  • 1 teaspoon cumin
  • 1/2 teaspoon poivre noir
  • 1/2 teaspoon sel
  • to taste huile en spray Pour une touche croustillante

Method
 

Préparation des Côtes de Porc
  1. Dans un petit bol, mélangez le sucre brun, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le cumin, le poivre noir et le sel.
  2. Frottez généreusement ce mélange sur chaque côté des côtes de porc.
Cuisson dans la Friteuse à Air
  1. Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (390°F).
  2. Vaporisez légèrement les côtes avec votre huile préférée, puis placez-les dans le panier de la friteuse à air.
  3. Faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  4. Vérifiez que la température interne atteint 63°C (145°F).
Dégustation
  1. Laissez les côtes reposer pendant quelques minutes avant de servir.
  2. Servez avec vos accompagnements préférés.

Notes

Pour plus de saveurs, pensez à faire mariner vos côtes quelques heures ou toute la nuit. Elles se marient bien avec un coleslaw croquant ou des légumes grillés. Faites-en un délicieux sandwich avec les restes.