Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez l'œuf et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte douce.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez ce mélange à la préparation crémeuse.
- Ajoutez le chocolat noir concassé à la pâte et mélangez.
- Façonnez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les ingrédients secs. Ajoutez des noix ou des noisettes pour plus de croquant. Pour un goût différent, remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait.