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Cookies Crumble avec Fromage Frais et Fraises

Découvrez une recette facile de cookies crumble alliant la douceur des fraises et la richesse du fromage frais, parfaite pour un goûter ou un brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le Crumble
  • 200 g 200g de farine
  • 100 g 100g de beurre à température ambiante Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli.
  • 75 g 75g de sucre
Pour le Mélange
  • 250 g 250g de fromage frais Peut être substitué par du yaourt grec.
  • 200 g 200g de fraises, coupées en morceaux Vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des framboises ou des pêches.
  • 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de sucre

Method
 

Préparation des Cookies Crumble
  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
  2. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  3. Dans un autre bol, mélangez le fromage frais avec les fraises et les deux cuillères de sucre.
  4. Etalez la moitié du crumble au fond d'un plat allant au four, ajoutez le mélange de fromage frais et de fraises, puis recouvrez avec l'autre moitié du crumble.
  5. Mettez le plat au four pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Notes

Servez ces cookies chauds pour un contraste parfait entre le croustillant et le fondant. Ne vous inquiétez pas si le mélange de fromage frais semble un peu lumpy avant la cuisson, cela s'améliorera en cuisant.