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Confiture Maison de Mûres

Découvrez cette confiture maison de mûres facile à réaliser, parfaite pour tartiner ou agrémenter vos desserts.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 pots
Course: Dessert, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g mûres fraîches Utiliser des mûres bien mûres
  • 350 g sucre Ajuster selon votre goût
  • 1 unité jus d'un citron Ajoute une belle acidité

Method
 

Préparation des mûres
  1. Rincer délicatement les mûres sous un filet d'eau froide, enlever les tiges et les feuilles.
Mélange
  1. Dans une grande casserole, mélangez les mûres, le sucre et le jus de citron. Laissez reposer environ 30 minutes.
Chauffage
  1. Placez la casserole sur feu moyen et portez à ébullition en remuant régulièrement.
  2. Une fois que le mélange bout, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes.
Vérification de la texture
  1. Versez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige, elle est prête. Sinon, laissez mijoter encore un peu.
Mise en pots
  1. Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermés hermétiquement et retournez-les quelques minutes.

Notes

Pour donner un goût spécial, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de gingembre. Si la confiture est encore trop liquide, laissez cuire encore quelques minutes.