Dans un grand bol, émiettez les biscuits Graham jusqu'à obtenir une texture fine. Ajoutez le beurre fondu et le sucre, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière de 22 cm de diamètre.

Préchauffez votre four à 160°C (320°F).

Faites fondre le chocolat blanc doucement au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Ajoutez les œufs un à un et l'extrait de vanille. Terminez par le chocolat blanc fondu et mélangez.

Ajoutez délicatement les myrtilles à votre préparation.

Versez le mélange dans le moule préparé et tasser un peu. Faites cuire au four pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit encore légèrement tremblotant. Laissez refroidir dans le four avec la porte entre-ouverte pendant une heure.

Une fois refroidi, placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.