Ingredients
Method
Préparation de la croûte
- Écrasez les biscuits Graham en miettes dans un grand bol.
- Mélangez les miettes avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance semblable à du sable humide.
- Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière.
Préparation de la garniture
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le beurre de cacahuète jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Assemblage
- Étalez le mélange au beurre de cacahuète sur la croûte de biscuits en lissant le dessus.
- Décorez avec des miettes de biscuits si désiré.
Réfrigération
- Mettez le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Dégustation
- Sortez le cheesecake, démoulez-le avec précaution, et servez-le avec un petit dribble supplémentaire de beurre de cacahuète.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des éclats de chocolat ou des rondelles de banane. Vous pouvez utiliser des biscuits au chocolat au lieu des Graham pour une croûte encore plus gourmande. Si la préparation ne ressemble pas à un chef-d'œuvre, c'est normal. Le goût compense !