Ingredients
Method
Préparation
- Rassemblez votre matériel. Assurez-vous d'avoir un bol en métal et un fouet.
- Refroidissez le bol au congélateur pendant 10-15 minutes.
- Versez la crème dans le bol bien frais.
- Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille, puis incorporez délicatement.
- Utilisez le fouet pour monter la crème à vitesse moyenne, puis augmentez progressivement.
- Arrêtez de fouetter lorsque la crème forme des pics fermes.
Notes
Ajoutez un soupçon de zeste de citron ou de cacao en poudre pour une variante. Conservez la chantilly au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
