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Camembert Fondant au Four avec Poires Caramélisées au Sucre Brun

Un plat savoureux et élégant combinant la richesse crémeuse du camembert avec la douceur des poires caramélisées.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: French
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le Camembert
  • 1 piece Camembert entier Préférez un camembert de qualité pour une meilleure expérience
  • 1 tablespoon miel Pour une touche sucrée
  • 1 sprig romarin frais Optionnel, mais ajoute une belle touche d'arôme
Pour les Poires Caramélisées
  • 2 pieces poires Bien mûres de préférence
  • 3 tablespoons sucre brun Aide à caraméliser les poires
  • 2 tablespoons beurre Pour la cuisson des poires

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (180°C).
  2. Placez le camembert dans un petit plat allant au four. Faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau.
  3. Arrosez de miel et ajoutez le romarin ou les noix si désiré.
Cuisson du Camembert
  1. Mettez-le au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit fondant et doré sur le dessus.
Préparation des Poires
  1. Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez le sucre brun et laissez le tout caraméliser en remuant.
  3. Ajoutez les poires et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, environ 5 à 7 minutes.
Service
  1. Servez le camembert directement dans le plat chaud, accompagné des poires caramélisées.

Notes

Ajoutez un peu de cannelle aux poires pour une douceur épicée. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.