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Brownie Bombes avec Pâte à Cookies et Cerises Noires

Une délicieuse combinaison de brownies moelleux, pâte à cookies croquante et cerises noires, idéale pour toute occasion.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Américaine, Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les Brownies
  • 1/2 tasse beurre Fondu
  • 1 tasse sucre
  • 2 unités œufs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/3 tasse cacao en poudre
  • 1/2 tasse farine
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1/4 cuillère à café levure chimique
Pour la Pâte à Cookies
  • 1/2 tasse beurre À température ambiante
  • 1/3 tasse sucre
  • 1/3 tasse cassonade
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/2 tasse farine
  • 1/2 tasse pépites de chocolat
  • 1/4 cuillère à café sel
Autres Ingrédients
  • 1 tasse cerises noires Fraîches ou en conserve

Method
 

Préparation des Brownies
  1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
  2. Ajoutez le sucre, les œufs et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Incorporez le cacao, la farine, le sel et la levure chimique.
  4. Versez le mélange dans un moule préalablement graissé et faites cuire au four à 350°F (175°C) pendant environ 20-25 minutes.
  5. Laissez refroidir.
Préparation de la Pâte à Cookies
  1. Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  2. Ajoutez la vanille, puis incorporez la farine et le sel.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat.
Taille des Bombes
  1. Une fois les brownies refroidis, découpez-les en petits carrés.
  2. Prenez une boule de pâte à cookies, aplatissez-la et placez-y un carré de brownie et quelques cerises.
  3. Enveloppez la pâte à cookies autour du brownie, en formant une boule bien hermétique.
Cuisson
  1. Préchauffez le four à 350°F (175°C) et placez vos bombes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Faites cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Dégustation
  1. Laissez refroidir légèrement avant de savourer, mais attention, la garniture peut être brûlante !

Notes

Si vous voulez un goût encore plus chocolaté, utilisez du chocolat noir dans votre préparation de brownie ! N’hésitez pas à ajouter des noix ou des amandes pour un croquant supplémentaire ! Si votre pâte à cookies semble trop collante, ajoutez un peu de farine. Les bombes se conservent très bien au frigo, mais elles risquent d’être dévorées rapidement.