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Brochettes de poulet au miel

Ces brochettes de poulet au miel sont un plat savoureux, rapide à préparer et parfait pour un repas familial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Asiatique, Méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les brochettes
  • 500 g poulet (poitrine ou cuisse) Découpé en morceaux
  • 4 cuillères à soupe miel Utilisez du miel liquide pour un meilleur enrobage
  • 3 cuillères à soupe sauce soja Pour apporter une touche umami
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour la cuisson
  • 1 cuillère à café ail (émincé) Pour rehausser les saveurs
  • 1 cuillère à café poivre noir Pour assaisonner
Pour la garniture
  • 2 tasses légumes (au choix) Poivrons, courgettes, oignons, etc.

Method
 

Préparation des brochettes
  1. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail et le poivre noir.
  2. Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober. Laisser mariner pendant 15 minutes.
  3. Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes. Alterner avec les légumes si désiré.
Cuisson
  1. Préchauffer le grill ou une poêle à feu moyen.
  2. Cuire les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Service
  1. Servir chaud, avec un accompagnement de votre choix.

Notes

Ces brochettes sont idéales pour un repas rapide en semaine ou pour un barbecue. Vous pouvez également varier les légumes selon la saison.