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Brochettes de Poulet au Bacon et à l’Ananas

Une recette savoureuse et rapide de brochettes de poulet au bacon et à l'ananas, parfaite pour un dîner en famille.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Américaine, Barbecue
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les brochettes
  • 500 g poulet (poitrine, coupée en cubes) Assurez-vous qu’ils soient de taille uniforme.
  • 200 g bacon (tranché) Tranches enroulées.
  • 1 unité ananas frais (coupé en morceaux) Enlevez la peau.
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à café paprika
  • Sel et poivre Au goût.
  • Des piques à brochette

Method
 

Préparation des Ingrédients
  1. Coupez votre poulet en cubes de taille uniforme pour une cuisson homogène. Coupez également l'ananas en morceaux.
Marinade
  1. Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez les cubes de poulet dans ce mélange et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Enfilage des Ingrédients
  1. Sur les piques à brochette, alternez les morceaux de poulet, les tranches de bacon enroulées et les morceaux d’ananas.
Cuisson
  1. Faites chauffer votre grill ou une poêle à feu moyen. Placez les brochettes sur le grill et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, en les retournant régulièrement.
Service
  1. Une fois bien cuites, retirez les brochettes du feu et servez-les tièdes. Vous pouvez les déguster avec du riz basmati ou une bonne salade.

Notes

Pour des brochettes encore plus moelleuses, laissez mariner toute une nuit. Expérimentez en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des oignons.