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Brie en Croûte aux Mûres et Thym

Une délicieuse recette de brie en croûte aux mûres et au thym qui impressionnera vos invités lors de votre prochaine soirée.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: French
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 rouleau rouleau de pâte feuilletée
  • 1 gros morceau fromage brie
  • 1 tasse de mûres (fraîches ou surgelées)
  • 1 cuillère à café de thym frais ou ½ cuillère à café de thym séché
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • une pincée de sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
  2. Sortez le fromage brie de son emballage et placez-le au centre de la pâte feuilletée.
  3. Disposez les mûres autour du brie. Vous pouvez aussi en mettre un peu dessus si vous vous sentez audacieuse!
  4. Saupoudrez le thym frais sur le fromage et les mûres.
  5. Repliez la pâte autour du brie, en pinçant bien pour enfermer les saveurs.
  6. Battez le jaune d'œuf avec une pincée de sel et badigeonnez-en la pâte.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  8. Laissez reposer quelques minutes avant de couper et de servir.

Notes

Pas de mûres? Vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des poires ou des pommes. Si votre pâte semble craquer, un peu de rusticité donne du caractère à votre plat.