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Bouchées de Steak au Beurre à l’Ail

Un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour impressionner votre famille ou vos amis sans effort.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g steak (entrecôte ou filet) découpé en petits dés Assurez-vous que les morceaux soient de taille uniforme.
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
  • Sel et poivre au goût Goûtez avant de saler.
  • Brochettes en bois ou en métal Pour servir en brochettes, facultatif.

Method
 

Préparation de la viande
  1. Commencez par couper votre steak en petits dés.
  2. Si vous êtes débordée, n'hésitez pas à acheter du steak déjà découpé.
Assaisonnements
  1. Dans un bol, mélangez vos morceaux de steak avec du sel et du poivre.
Cuisson
  1. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez-y les gousses d’ail émincées et laissez mijoter pendant une minute.
  3. Ajoutez les dés de steak dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en les retournant régulièrement.
Finition
  1. Incorporez le persil frais une fois le steak cuit.
Service
  1. Servez les bouchées soit sur des brochettes, soit sur un plat.

Notes

Pour un goût encore meilleur, vous pouvez mariner le steak dans de l'huile d'olive, de la sauce soja et des épices pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.