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Bouchées de Cheesecake aux Fraises

Une recette rapide et délicieuse pour des moments de partage inoubliables avec des bouchées crémeuses et fruitées.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 12 bouchées
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la croûte
  • 200 g biscuits graham Peut être remplacé par d'autres types de biscuits.
  • 80 g beurre fondu
Pour la garniture
  • 400 g fromage à la crème, ramolli
  • 100 g sucre
  • 2 unités œufs
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 200 g fraises fraîches, coupées en tranches Pour la garniture.

Method
 

Préparation de la croûte
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Écrasez les biscuits graham en fines miettes et mélangez-les avec le beurre fondu.
  3. Étalez le mélange au fond d’un moule à muffins pour former une croûte bien compacte.
Préparation de la garniture
  1. Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  2. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  3. Terminez avec l’extrait de vanille.
Assemblage
  1. Versez la garniture de cheesecake sur la croûte répartie dans le moule.
  2. Ajoutez des tranches de fraises sur le dessus pour une belle présentation.
Cuisson
  1. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, juste jusqu’à ce que le centre soit légèrement ferme mais encore moelleux.
Refroidissement
  1. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de déguster.

Notes

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un coulis de fraises sur le dessus juste avant de servir. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits comme les myrtilles ou les framboises.