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Bombes de thé contre la grippe et le rhume

Infusion rapide et apaisante pour la gorge et le nez, idéale lors des journées froides.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 12 bombes
Course: Boisson, Remède
Cuisine: Française
Calories: 20
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1/2 tasse miel liquide (ou sirop d’érable pour une option végane) Peut être substitué par du sirop d'érable.
  • 1/2 tasse eau filtrée (chauffée pour dissoudre le miel) Eau chaude pour dissoudre facilement.
  • 3 cuillères à soupe gingembre râpé frais (ou 1 c. à soupe de gingembre en poudre) Frais recommandé pour plus de saveur.
  • 2 cuillères à soupe curcuma frais râpé (ou 1 c. à café de curcuma en poudre) Possède des propriétés anti-inflammatoires.
  • 1 zeste citron bio Prendre le zeste pour plus de parfum.
  • 1/4 tasse jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe fleurs de camomille séchées (ou 6 sachets de camomille) Pour une infusion apaisante.
  • 1 cuillère à café poivre noir fraîchement moulu Améliore l’absorption du curcuma.
  • 1/2 cuillère à café cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe sirop d’agave (optionnel) Utilisé comme liant dans la version végane.
  • 12 sachets de thé (thé vert, thé noir ou rooibos selon votre goût) Peut utiliser thé en vrac, environ 1 c. à café par cavité.

Method
 

Préparation du sirop
  1. Dans une petite casserole, chauffez l'eau jusqu’à frémissement.
  2. Ajoutez le miel (ou sirop d’érable), le gingembre râpé et le curcuma.
  3. Laissez mijoter 2–3 minutes pour extraire les arômes.
  4. Retirez du feu et ajoutez le jus et le zeste de citron, la cannelle et le poivre.
  5. Laissez tiédir puis filtrez pour retirer les gros morceaux de gingembre et zeste.
Ajout du thé
  1. Placez une demi-cuillère à café de fleurs de camomille ou un petit morceau de sachet de thé dans chaque cavité du moule.
  2. Si vous utilisez thé en vrac, mettez-en environ 1 cuillère à café par cavité.
Remplissage et congélation
  1. À l’aide d’une petite cuillère, remplissez chaque moule avec le sirop concentré jusqu’à couvrir le thé.
  2. Couvrez le moule et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Démoulage et stockage
  1. Démoulez délicatement vos bombes et rangez-les dans une boîte hermétique au congélateur.
  2. Pour utiliser : déposez une bombe dans une grande tasse et versez 200–250 ml d’eau bouillante.

Notes

Pour une version express, versez le sirop chaud directement sur un sachet de thé dans une tasse et ajoutez citron et miel.