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Biscuits Sandwichs au Beurre de Cacahuète

Ces biscuits sandwichs au beurre de cacahuète sont délicieux et faciles à préparer, parfaits pour égayer vos journées bien chargées.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 biscuits
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Américaine
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les biscuits
  • 1 tasse beurre de cacahuète crémeux
  • ½ tasse sucre blanc
  • ½ tasse sucre brun
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café vanille
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café sel
  • 1 tasse farine tout usage
Pour la garniture
  • ½ tasse beurre de cacahuète Vous pouvez aussi utiliser une crème au chocolat ou de la confiture.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un petit bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
  3. Dans un grand bol, battez le beurre de cacahuète, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  4. Ajoutez l'œuf et la vanille, et continuez à battre jusqu'à l'incorporation complète.
  5. Ajoutez progressivement le mélange de farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  8. Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
  9. Prenez un biscuit, tartinez-le de beurre de cacahuète et couvrez-le avec un autre biscuit.

Notes

Si la pâte est collante, placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes. Pour plus de croustillant, ajoutez noix ou éclats de chocolat.