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Biscuits Coco-Chocolat

Des biscuits délicieux, moelleux et sains, sans farine ni sucre ajouté, parfaits pour accompagner un café ou un thé.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 biscuits
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 unités bananes bien mûres Les bananes doivent être bien mûres pour plus de douceur.
  • 150 g noix de coco râpée
  • 50 g chocolat noir Peut être ajusté selon les préférences.
  • 1/2 cuillère à café vanille Pour ajouter de la saveur.
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café levure chimique
Ingrédients optionnels
  • au goût noix ou fruits secs Pour un croquant supplémentaire.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoutez la noix de coco râpée, la vanille, le sel, et la levure. Mélangez bien.
  4. Faites fondre le chocolat et incorporez-le au mélange, en réservant quelques morceaux pour le dessus.
  5. À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, aplatissez-les légèrement.
  6. Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
  7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Notes

Ces biscuits peuvent être personnalisés en ajoutant des noix ou des fruits secs. Ils se conservent dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3 jours.