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Biscuits au Chocolat de Noël

Ces biscuits au chocolat, faciles à préparer, apportent une touche gourmande à vos fêtes de fin d'année.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 biscuits
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Française, Noël
Calories: 90

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 125 g chocolat noir, haché finement
  • 100 g sucre
  • 100 g beurre, ramolli
  • 1 unité œuf
  • 150 g farine
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café cannelle en poudre
  • 1 pincée sel
  • au besoin sucre glace, pour saupoudrer facultatif mais recommandé

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Faites fondre le chocolat haché au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Dans un bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
  5. Dans un bol séparé, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, et le sel. Incorporez ce mélange à la préparation humide, puis ajoutez le chocolat fondu.
  6. Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez et cuisez pendant 10 à 12 minutes.
  8. Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille et saupoudrez de sucre glace.

Notes

Ne paniquez pas si la pâte semble un peu collante. Se conserve bien dans une boîte hermétique et se congèle facilement.