Ingredients
Method
Préparation
- Faites fondre le chocolat blanc dans un bol au bain-marie, sans faire bouillir l'eau.
- Dans un autre bol, mélangez le fromage à la crème avec le sucre glace et le jus de citron.
- Ajoutez le chocolat blanc fondu au mélange de fromage à la crème et battez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez délicatement les framboises au mélange.
- Formez des petites billes avec le mélange et enrobez-les dans les biscuits écrasés.
- Placez les billes au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Notes
Ces billes se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours. Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme les fraises ou les mangues. Pour une touche d'intensité, le chocolat noir peut remplacer le chocolat blanc.