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Bifteck et Pommes de Terre à l'Ail et au Beurre

Un plat rapide et délicieux qui associe un bifteck juteux avec des pommes de terre dorées à l'ail et au beurre, parfait pour les soirées chargées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pieces steaks de bœuf (environ 6-8 oz chacun)
  • 4 pieces pommes de terre moyennes, coupées en dés
  • 4 cloves gousses d'ail, émincées
  • 4 tablespoons beurre
  • 2 tablespoons huile d'olive
  • to taste Sel et poivre
  • 1 sprig romarin frais (facultatif) Ajoute des saveurs supplémentaires.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre poêle à feu moyen-haut. Ajoutez de l'huile d'olive.
  2. Faites cuire les dés de pommes de terre dans la poêle pendant environ 15 minutes, en remuant souvent pour qu'elles dorent uniformément. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
  3. Faites de la place dans la poêle et placez les steaks. Cuisez-les à votre goût (environ 4-5 minutes de chaque côté pour un steak à point).
  4. Une fois le steak presque cuit, ajoutez l'ail émincé et le beurre dans la poêle. Laissez le beurre fondre et arrosez le steak.
  5. Ajoutez un peu de romarin frais si vous le souhaitez pour une petite explosion de saveurs. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Vous pouvez remplacer les pommes de terre par d'autres légumes. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson du steak.