Commencez par porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Dans une petite assiette, appuyez le poivre noir concassé sur chaque côté du bifteck.

Dans une poêle à feu moyen-haut, ajoutez le beurre et l'huile d'olive. Une fois le mélange bien chaud, déposez votre bifteck dans la poêle et faites cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.

Une fois le bifteck cuit à votre goût, retirez-le de la poêle et laissez-le reposer quelques minutes.

Dans la même poêle, ajoutez la crème épaisse et la moutarde. Remuez bien pour déglacer la poêle et incorporer tous les sucs de cuisson.

Égouttez les pâtes et mélangez-les délicatement avec la sauce. Tranchez le bifteck et servez-le sur un lit de pâtes crémeuses.

Ajoutez un soupçon de poivre supplémentaire sur le dessus pour la touche finale.