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Beurre d'amande maison

Une recette simple et savoureuse pour préparer du beurre d'amande maison, un en-cas sain parfait pour les petits déjeuners et collations.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 servings
Course: Petit Déjeuner, Snack
Cuisine: Française
Calories: 95
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 tasses Amandes La quantité peut varier selon vos envies.
  • 1 pincée Sel Ajoutez-en plus si vous aimez les saveurs audacieuses.
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive ou huile neutre Pour une texture encore plus lisse.
  • Au goût Miel ou sirop d'érable Facultatif, pour une touche sucrée.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et étalez les amandes sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  2. Une fois les amandes refroidies, mettez-les dans votre robot culinaire. Pulsez à basse vitesse puis augmentez progressivement jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoutez le sel, l'huile et le miel ou sirop d'érable, puis mixez à nouveau pour bien mélanger.
  4. Versez le beurre d'amande dans un pot en verre et conservez-le au réfrigérateur.

Notes

Si le beurre d'amande est trop épais, ajoutez une cuillère d'eau ou une autre huile. Ne paniquez pas si la texture contient quelques morceaux, c'est normal.