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Balles de Brownie au Cookie Dough de la Forêt Noire

Découvrez une délicieuse combinaison de brownies et de pâte à cookie sous forme de petites balles chocolatées.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 balles
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les brownies
  • 1 tasse sucre Pour sucrer les brownies.
  • 1/2 tasse beurre fondu Utiliser du beurre non salé fondu.
  • 2 unités œufs Ajoutez-les un à un.
  • 1/2 tasse farine Pour la base des brownies.
  • 1/3 tasse cacao en poudre Utiliser du cacao non sucré.
  • 1/4 cuillère à café sel Pour rehausser les saveurs.
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille Pour la saveur.
  • 1/2 tasse pépites de chocolat Pour ajouter une texture chocolatée.
Pour la pâte à cookie
  • 1/2 tasse beurre à température ambiante Doit être crémeux.
  • 1/4 tasse sucre Pour sucrer la pâte.
  • 1/4 tasse cassonade Pour une touche de caramel.
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille Pour la saveur.
  • 1/2 tasse farine Pour la base de la pâte.
  • 1/4 tasse pépites de chocolat À ajouter à la pâte.

Method
 

Préparation des brownies
  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un petit moule carré.
  2. Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez les œufs, un à un, puis l'extrait de vanille.
  3. Incorporez la farine, le cacao en poudre, et le sel. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis ajoutez les pépites de chocolat.
  4. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
Préparation de la pâte à cookie
  1. Dans un autre bol, battez le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'extrait de vanille.
  2. Incorporez la farine et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Assemblage des balles
  1. Une fois les brownies refroidis, émiettez-les dans un grand bol. Ajoutez des morceaux de la pâte à cookie et mélangez délicatement.
  2. Formez des petites balles avec le mélange en veillant à ce qu'elles soient bien compactes.
  3. Optionnel : enrobez les balles de chocolat fondu pour un extra croustillant.
Réfrigération
  1. Placez les balles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour les raffermir.

Notes

Ne soyez pas trop strictes avec vous-même ! Si votre pâte à cookie a l'air un peu "informelle", c'est tout à fait normal.