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Assaisonnement Italien

Ce mélange d'herbes et d'épices italiennes rapide à préparer apporte chaleur et profondeur à vos plats quotidiens.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 6 cuillères à soupe
Course: Assaisonnement, Épices
Cuisine: Italien
Calories: 5
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Mélange d'herbes et d'épices
  • 2 cuillères à soupe basilic séché
  • 2 cuillères à soupe origan séché
  • 1 cuillère à soupe romarin séché (écrasez légèrement les aiguilles)
  • 1 cuillère à soupe thym séché
  • 1 cuillère à soupe marjolaine séchée
  • 1 cuillère à café sauge séchée (optionnel)
  • 1 cuillère à café ail en poudre
  • 1 cuillère à café oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge (ou moins, selon les préférences)
  • 1 cuillère à café sel (ajustez selon vos besoins)
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu

Method
 

Préparation
  1. Mesurez tous les ingrédients dans un bol propre.
  2. Mélangez bien avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Goûtez et ajustez selon vos préférences.
  4. Versez dans un pot hermétique propre et étiquetez avec la date.

Notes

Ce mélange est parfait pour pâtes, viandes, légumes et marinades. Conservez dans un endroit frais et sec : il se garde 6 à 12 mois.