Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun : votre nouvelle recette de Surf and Turf !
Bienvenue dans notre aventure culinaire, où la simplicité rencontre l’excellence ! Si vous cherchez un plat qui impressionnera sans trop d’efforts, alors le Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun est exactement ce qu’il vous faut. Que vous ayez un emploi du temps chargé ou que vous souhaitiez juste faire plaisir à votre famille, cette recette est là pour vous sauver la mise.
Pourquoi vous allez adorer ce Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun
Imaginez-vous après une longue journée, le ventre qui gronde et vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner. Bingo ! Cette recette est rapide, savoureuse et parfaite pour impressionner vos proches. La richesse de la sauce crémeuse équilibrée avec des crevettes cajun épicées et un steak parfaitement cuit fera de votre repas une celebration à chaque bouchée. Et entre nous, qui peut dire non à une assiette qui fait l’unanimité ? Elle est délicieuse, rapide, et si vous avez des restes, elle se réchauffe à la perfection pour le déjeuner du lendemain.
Ingrédients
Pour préparer ce délice, vous aurez besoin de :
- 2 steaks (rumsteck ou entrecôte)
- 1 tasse de crevettes décortiquées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/4 de tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Les étapes de la recette
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Préparer les steaks : Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre. Dans une poêle à feu moyen-haut, ajoutez l’huile d’olive et faites cuire les steaks pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur et la cuisson désirée. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et laissez-les reposer. (Vous savez ce qu’on dit, un steak qui se repose, c’est un steak qui a du bon goût !)
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Faire sauter les crevettes : Dans la même poêle, ajoutez le beurre, puis les crevettes. Assaisonnez avec le paprika, la poudre de chili et l’ail en poudre. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 2 à 3 minutes. Retirez délicatement les crevettes et réservez.
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Préparer la sauce crémeuse : Dans la même poêle, versez le bouillon de poulet et laissez réduire légèrement. Ajoutez ensuite la crème épaisse et mélangez. Laissez mijoter pendant quelques minutes, juste assez pour que la sauce épaississe. Vous pouvez rajouter un peu de sel et de poivre si nécessaire.
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Mélange final : Remettez les crevettes dans la sauce crémeuse et mélangez bien. Voilà, c’est comme une danse entre le steak et les crevettes, une harmonie parfaite !
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Servir : Coupez les steaks en tranches et servez-les sur une assiette nappée de la délicieuse sauce crémeuse aux crevettes. Ajoutez une touche de persil frais pour la couleur et la saveur.
Astuces de cuisson
- Si vous n’aimez pas trop le piquant, réduisez un peu la poudre de chili ou optez pour des crevettes nature.
- Don’t worry if your sauce looks a little lumpy—it’s all part of the magic! A little texture never fait de mal.
- Pour un accompagnement rapide, des légumes sautés ou un riz basmati font parfaitement l’affaire.
Anecdote personnelle
Ce plat a été une révélation pour ma famille lors d’un dîner fortuit où les invités avaient des goûts aussi variés que mes enfants. Vous savez, la magie de savoir qu’un plat peut plaire à tous est euphorique. Depuis lors, c’est devenu mon arme secrète pour les soirées où je veux épater tout le monde sans passer des heures en cuisine.
Questions fréquentes
- Puis-je substituer les crevettes par du poulet ? Oui, absolument ! Le poulet fonctionne également très bien dans cette recette.
- Comment conserver les restes ? Placez les restes dans un récipient hermétique au frigo. Ils se garderont bien jusqu’à 2 jours. Réchauffez doucement au micro-ondes !
Alors, prêtes à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Avec le Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun, vous aurez non seulement le sens du goût, mais aussi la fierté d’un chef ! N’hésitez pas à explorer d’autres délicieuses recettes sur notre blog, comme notre guide pour la cuisson du steak parfait ou des astuces pour une cuisine rapide en semaine. Chaque recette est ici pour transformer votre expérience culinaire en un moment de bonheur partagé.
Meta Description
Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun, c’est la recette parfaite pour un repas rapide et délicieux. Essayez-le aujourd’hui !
Steak dans une sauce crémeuse aux crevettes cajun
Ingredients
Method
- Assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle à feu moyen-haut, ajoutez l'huile d'olive et faites cuire les steaks pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur et la cuisson désirée.
- Une fois cuits, retirez-les de la poêle et laissez-les reposer.
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre, puis les crevettes.
- Assaisonnez avec le paprika, la poudre de chili et l’ail en poudre.
- Faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 2 à 3 minutes.
- Retirez délicatement les crevettes et réservez.
- Dans la même poêle, versez le bouillon de poulet et laissez réduire légèrement.
- Ajoutez ensuite la crème épaisse et mélangez.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes, juste assez pour que la sauce épaississe.
- Remettez les crevettes dans la sauce crémeuse et mélangez bien.
- Coupez les steaks en tranches et servez-les sur une assiette nappée de la sauce crémeuse aux crevettes.
- Ajoutez une touche de persil frais pour la couleur et la saveur.