Facile recette de cookies Samoa : Une douceur qui va vous faire fondre !
Bonjour les amis gourmands ! Aujourd’hui, je vous embarque dans un délicieux voyage culinaire avec une recette qui va faire chavirer vos cœurs et ravir vos papilles : la facile recette de cookies Samoa. Si vous cherchez un petit régal à partager avec vos proches ou simplement à apprécier en solo (pas de jugement – nous l’avons tous fait !), ces cookies croustillants et moelleux sont un incontournable. Allez, enfilez votre tablier, et c’est parti !
Pourquoi vous allez adorer cette facile recette de cookies Samoa
Ces cookies sont à la fois simples à réaliser et absolument irrésistibles. Composés de biscuits croustillants, de chocolat fondant, de noix de coco grillée et d’un caramel crémeux, ils capturent à merveille tout ce que nous adorons dans les douceurs : le croquant, le fondant, et une explosion de saveurs en bouche. Vous impressionnerez vos amis lors d’un goûter ou, avouons-le, vous pourriez même les cacher pour les déguster en cachette (shhh, c’est notre petit secret) !
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour concocter ces délices :
Pour les cookies :
- 1 tasse (225 g) de beurre ramolli
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 1 tasse (200 g) de cassonade
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 ½ tasses (315 g) de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 2 tasses (170 g) de noix de coco râpée
Pour le caramel :
- 1 tasse de caramels
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
Pour la garniture :
- 1 tasse (175 g) de chocolat noir, fondu
Étapes
Préparez-vous à vous lancer dans une belle aventure culinaire ! Voici les étapes simples pour réaliser ces cookies :
-
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
-
Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour cela, mais une cuillère en bois fonctionne aussi si vous voulez faire un peu d’exercice (ou si vous ne voulez pas faire trop de bruit quand les enfants dorment).
-
Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la vanille. Mélangez bien.
-
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange dans le mélange crémeux en plusieurs fois, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
-
Ajoutez la noix de coco et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
-
Formez des boules de pâte (grosseur d’une cuillère à soupe) et disposez-les sur la plaque de cuisson. Laissez de l’espace entre chaque cookie car ils vont s’étaler.
-
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.
-
Pendant que vos cookies refroidissent, préparez le caramel : faites fondre les caramels avec la crème épaisse à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
-
Une fois les cookies refroidis, nappez-les de caramel et laissez reposer quelques minutes pour qu’il se fixe.
-
Trempez le fond de chaque cookie dans le chocolat fondu et placez-les à nouveau sur la grille pour que le chocolat durcisse.
Voilà, vos cookies Samoa sont prêts à être dégustés !
Astuces de Paresseuse
- Si votre caramel devient trop épais, pas de panique ! Ajoutez un peu plus de crème, et mélangez jusqu’à la consistance désirée.
- Vous pouvez également ajouter des morceaux de noix ou d’amandes pour une touche encore plus gourmande.
- Pensez à éteindre votre four à la fin de la cuisson, sinon vos cookies risquent de s’envoler… vers une texture trop croquante !
Anecdote personnelle
Je me souviens d’une fois où ma sœur Patricia et moi avons décidé de préparer ces cookies pour une fête de quartier. Nous étions persuadées que nous allions impressionner nos voisins. Et effectivement ! Ils ont disparu en un rien de temps, et tout le monde nous a demandé la recette. J’ai même dû faire un atelier cuisine improvisé à l’époque – il ne restait plus rien sur la table !
Questions Fréquemment Posées
- Puis-je substituer la noix de coco ? Oui, si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez essayer d’ajouter des éclats de chocolat ou des noix à la place.
- Comment puis-je conserver mes cookies ? Ces cookies se conservent bien dans un conteneur hermétique à température ambiante pendant environ une semaine… si vous pouvez résister à les engloutir tous en un jour !
Alors, prête à plonger dans l’univers délicieux des cookies Samoa ? Je vous promets que ces petits bijoux deviendront rapidement vos alliés pour toutes les occasions, que ce soit pour un café entre amis ou un moment cocooning devant Netflix. Et qui sait, peut-être allez-vous aussi les préparer pour faire plaisir à votre enfant ou votre partenaire !
N’hésitez pas à explorer d’autres recettes gourmandes sur mon blog pour varier les plaisirs. Et si vous y mettez un peu de cœur, chaque recette deviendra un doux souvenir à partager.
Alors, qu’attendez-vous ? Offrez-vous un moment de douceur avec cette facile recette de cookies Samoa !
Meta Description
Facile recette de cookies Samoa : douceurs irrésistibles avec chocolat, noix de coco et caramel ! Parfait pour éveiller vos papilles. Essayez-les aujourd’hui !
Cookies Samoa
Ingredients
Method
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la vanille. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange dans le mélange crémeux en plusieurs fois, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez la noix de coco et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.
- Faites fondre les caramels avec la crème épaisse à feu doux jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Une fois les cookies refroidis, nappez-les de caramel et laissez reposer quelques minutes.
- Trempez le fond de chaque cookie dans le chocolat fondu et placez-les à nouveau sur la grille.
- Laissez le chocolat durcir avant de déguster.